Die Pompona The Big One
SIE SIND AUF DEM WEG ZU UNS UND BALD VERFÜGBAR
Pompona, Grad A, selten und wertvoll
Ganze, frische Vanilleschoten direkt von unseren Vanille-Bauern aus Madagaskar.
Die Längen der Schoten werden von Hand kalibriert
Qualität: Grad A Premium, dick, fleischig, ölig
Gesamtlänge: 25-29 cm
Aroma: sehr leichte Vanille, mild, warm und süss
Farbe: Braun bis schwarz glänzend
Konsistenz: Weich und ledrig
Erhältlich in 50g, 100g, 250g, 500g, 1000g.
Verwendung: Die Vanille eignet sich nicht nur hervorragend in Süssspeisen sondern auch zu Krustentiere, Jakobsmuscheln, viele Fischarten zum Beispiel Saibling oder Lachs. Auch in Gemüse wie Erbsen, Spargel, Süsskartoffel, Pastinaken oder auch zu Geflügel, Innereien, Käse. Auch zu Trüffel Gerichten fügt Sie eine elegante Note dazu.
Geprüfte Qualität - Labor Veritas Zürich, Stand 2020, 2021, 2022.
