The Vanilla auf Stimmenfang
Partner & Kunden
Felicia Ludwig
Patisserie des Jahres 2022 Gault Millau Schweiz
Razzia Restaurant & Bar Zürich
La Patisserie David Schmid
Der erste Schweizer Weltkonditor 2021
www.lapatisseriedavidschmid.ch
Hofgut Albführen
Küchenchef, Heiko Bergner
Zürcher Yacht Club
Leitung Gastronomie, Silke Loretz
Kommentar:
"Deine Vanille schmeckt ausgezeichnet und fantastisch. Kein Vergleich zu herkömmlicher Vanille "
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Pflgezentrum im Spitz, Kloten
Küchenchef Lukas Frohofer
Kommentar:
"Eindrückliche Vanilleschote! Beste Qualität zu einem fairen Preis."
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Casino Bern, Gault Millau 15 Punkte
Küchenchef Adrian Bürki / Chef Pâtissier Samuel Dober
https://www.casinobern.ch/kulinarik/patisserie/
Kommentar:
Die Grösse zeigt, dass die Schoten genug lange an der Orchidee gedeihen und somit mehr Geschmack und Intensität haben. Es kommt zwar nicht immer auf die Grösse an, aber hier schon. Das ist Qualität.

Lieber Herr Stemminger
OMG, die Schoten sind der absolute Hammer.
Ich hab noch nie solche Schoten mit soooo viel Vanille Inhalt gesehen.
Jetzt merkt man erst mit was für schlechte Vanille-Schoten man immer gebacken hat. Ich bin wirklich voll begeistert. Und so ein intensives Aroma, voll lecker.
Schon beim Schneiden der Schote merkt man einen riesen Unterschied.
Die Stängel mit denen ich sonst gearbeitet habe waren ziemlich trocken, im Vergleich zu Ihren Schoten. Ein Himmel weiter Unterschied.
Liebe Grüsse Annette
Solche epische Vanille Schoten, noch nie gesehen seit ich Patissier bin. Hervorragende Qualität in einer noch nie gesehenes Grösse.
Sehr schön zu verarbeiten
Josia Reichen, Zentrum Artos Interlaken
"Wirklich frische und schönste Vanille Schoten.
Noch nie eine so gute und frische Qualität gesehen. Sie duften herrlich. Der Vanillezucker steht neben der Kaffeemaschine"
Hotel & Gastroformation Bern
"Sehr schöne und Große Vanilleschoten"
Eine wunderbare Qualität zu einem fairen Preis. Die Vanilleschoten duften durch den Vakuumbeutel.
Hotel & Gastroinformation Wädenswiel
" Die Vanillepaste ! hmmm Wunderbar. Einfach so löffeln "
Fotokünstler Riccardo Lifrieri
" Ich kann dir wirklich ein Kompliment machen zu deinen Vanilleschoten, die geschmacklich wie auch in der Feuchtigkeit absolute Spitze sind."
Gerhard Gunzinger BBZ Biel Ausbildungszentrum




